FIT: Confira a receita de um delicioso espaguete de abobrinha

Veja o modo de preparo abaixo

FIT: Confira a receita de um delicioso espaguete de abobrinha

Foto: TudoGostoso

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Ingredientes (2 porções)
 
2 abobrinhas
 
1 colher (sopa) de azeite
 
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 cebola
 
1 colher (chá) de sal
 
 
Molho
 
1 lata de tomate pelado
 
3 colheres (sopa) de azeite
 
1 dente de alho
 
1/2 cebola
 
1 colher (chá) de sal
 
1 colher (sopa) de açúcar
 
pimenta-do-reino a gosto
 
2 colheres (sopa) de manteiga
 
 
Modo de preparo
 
Passe as abobrinhas por um cortador Julienne, desprezando apenas a parte com sementes.
 
Em uma frigideira, aqueça o azeite e a manteiga e acrescente a cebola. 
 
Adicione a abobrinha e refogue em fogo baixo. 
 
Tempere com sal e reserve.
 
 
Molho
 
Em um liquidificador, bata o tomate pelado.
 
Em uma panela, aqueça o azeite e adicione o dente de alho e a cebola. 
 
Acrescente o tomate batido, o sal,  o açúcar e a pimenta-do-reino a gosto. 
 
Mexa bem e quando levantar fervura, acrescente a manteiga. 
 
Volte a mexer para que a manteiga derreta. 
 
Retire a cebola e o alho e sirva com o espaguete de abobrinha. 
Direito ao esquecimento

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