Que as frutas fazem muito bem para a saúde não é novidade. Banana, maçã, laranja, limão, abacaxi, mamão, melão, melancia, morango, uva… Cada uma delas tão comuns no dia a dia tem benefícios específicos para o organismo humano. Mas que tal dar uma diversificada nesse cardápio?
Cupuaçu
A polpa do cupuaçu, que é muito utilizada para preparar sorvetes, sucos, geleias, doces, iogurtes, entre outras receitas, é branca e tem um gosto similar a uma mistura de chocolate com abacaxi.
Já seu suco lembra, para muitas pessoas, o sabor de pera, banana, maracujá e melão. As sementes da fruta podem ser usadas na fabricação de chocolate branco. Seus principais benefícios são:
Antioxidantes: rico em antioxidantes, o cupuaçu ajuda a combater os radicais livres no corpo, auxiliando na prevenção de doenças
Fibras: contribui para a saúde digestiva devido ao seu teor de fibras, promovendo a regularidade intestinal
Vitaminas e minerais: contém vitaminas B e C, além de minerais como ferro e fósforo, que são essenciais para diversas funções no corpo
Taperebá (Cajá)
Outra das frutas da Amazônia muito benéficas para a saúde é o taperebá. Amarelo-escuro e bem perfumado, ele tem um sabor que mistura ácido e doce. Além disso, aparece como ingrediente em refrescos, sorvetes e licores. Alguns de seus maiores benefícios são:
Vitamina C: é uma excelente fonte de vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e contribui para a saúde da pele
Fibras: ajuda na digestão e pode auxiliar na regulação do açúcar no sangue
Antioxidantes: possui propriedades antioxidantes que combatem os danos causados pelos radicais livres
Graviola
Com um sabor levemente ácido, entretanto também docinho, que lembra o abacaxi, a graviola é uma das frutas da Amazônia mais conhecidas no resto do Brasil. Dá para consumi-la ao natural ou no preparo de sucos e sorvetes. Estão entre as suas vantagens:
Possibilidade de ser anticancerígeno: alguns estudos sugerem que a graviola pode ter propriedades anticancerígenas, embora mais pesquisas sejam necessárias para confirmar esses benefícios
Vitaminas e minerais: é uma boa fonte de vitamina C, vitamina B6, niacina, riboflavina, tiamina, ferro, magnésio e potássio
Anti-inflamatório: pode ter propriedades anti-inflamatórias, o que é benéfico para a saúde cardiovascular