RECEITA DA CHINA: Receita de chá de alho para colesterol e triglicerídeos altos

A pesquisa analisou 26 estudos anteriores e indicou que o consumo de alho em pó

RECEITA DA CHINA: Receita de chá de alho para colesterol e triglicerídeos altos

Foto: iStock/Yuuji

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O chá de alho pode ser um aliado para quem deseja manter os níveis de colesterol e triglicerídeos sob controle. Estudos do Instituto de Toxicologia da Universidade de Shandong, na China, apontam que o consumo regular de alho reduz esses índices, trazendo vantagens para a saúde cardiovascular. 
 
A pesquisa analisou 26 estudos anteriores e indicou que o consumo de alho em pó mostrou-se especialmente eficaz para a redução do colesterol total, enquanto o óleo de alho foi mais eficaz para os triglicerídeos, especialmente em tratamentos prolongados. 
 
A ação benéfica do alho é atribuída à alicina, um composto à base de enxofre presente no alimento. 
 
Essa substância possui propriedades que combatem o acúmulo de gordura nas artérias, ajudando a prevenir a arteriosclerose e melhorando a circulação. No entanto, o mecanismo exato ainda é tema de pesquisa. 
 
Receita de chá de alho com gengibre e limão 
 
O chá de alho possui um sabor intenso, mas pode ser complementado com limão e gengibre, que agregam mais benefícios. 
 
Veja como preparar chá de alho: 
 
Ingredientes: 
 
-1 dente de alho 
-1 copo de água (200 ml) 
-Gengibre ralado (cerca de 3 g) 
-1 colher de sopa de suco de limão 
-Mel para adoçar 
 
Modo de preparo: 
 
-Ferva a água e adicione o alho picado e o gengibre. 
-Cozinhe por 15 a 20 minutos. 
-Desligue o fogo e deixe descansar por 10 minutos. 
-Coe a mistura, acrescente o limão e adoce com mel. 
 
Esse chá pode ser consumido moderadamente para aproveitar seus benefícios à saúde cardiovascular. 
 
Possíveis efeitos colaterais 
 
Como qualquer suplemento, o alho pode gerar efeitos colaterais leves em doses elevadas. Entre eles, estão hálito e odor corporal característicos, gases, azia e, em casos raros, diarreia. 
 
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