PREPARO: Veja essa receita de um delicioso frango ao molho vermelho

Confira o modo de preparo abaixo

Sabores Ajinomoto

16 de Outubro de 2024 às 18:30

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PREPARO: Veja essa receita de um delicioso frango ao molho vermelho

Foto: Ilustrativa

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Ingredientes

600 g de peito de frango, sem pele, cortado em 4 partes (4 unidades)

300 g de coxas de frango, sem pele (2 unidades)

300 g de sobrecoxas de frango, sem pele (2 unidades)

2 sachês de Tempero

2 pitadas de sal

2 colheres (sopa) de óleo

4 dentes de alho amassados

2 cebolas pequenas cortadas em cubos (200 g)

3 tomates médios maduros, sem pele, picados (450 g)

3 batatas médias cortadas em 8 partes (450 g)

2 xícaras (chá) de polpa de tomate (400 ml)

2 xícaras (chá) de água fervente (400 ml)

Modo de preparo

Em uma tigela grande, coloque os pedaços de frango, o Tempero e o sal, e misture. Cubra com filme plástico e deixe tomar gosto, na geladeira, por 2 horas.

Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo alto e doure o alho por 1 minuto. Junte o frango, aos poucos, e frite por 10 minutos, ou até dourar por todos os lados.

Acrescente a cebola e o tomate, e refogue rapidamente. Adicione a batata, a polpa de tomate e a água, e cozinhe por 20 minutos, em fogo médio, com a panela semitampada. Abaixe o fogo e deixe por mais 15 minutos, com a panela tampada, ou até a batata ficar macia.

Retire do fogo e sirva em seguida, acompanhado de arroz branco.

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