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PREPARO: Veja essa receita de um delicioso frango ao molho vermelho

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16 de Outubro de 2024 às 18:30
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PREPARO: Veja essa receita de um delicioso frango ao molho vermelho

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Ingredientes
 
600 g de peito de frango, sem pele, cortado em 4 partes (4 unidades)
 
300 g de coxas de frango, sem pele (2 unidades)
 
300 g de sobrecoxas de frango, sem pele (2 unidades)
 
2 sachês de Tempero
 
2 pitadas de sal
 
2 colheres (sopa) de óleo
 
4 dentes de alho amassados
 
2 cebolas pequenas cortadas em cubos (200 g)
 
3 tomates médios maduros, sem pele, picados (450 g)
 
3 batatas médias cortadas em 8 partes (450 g)
 
2 xícaras (chá) de polpa de tomate (400 ml)
 
2 xícaras (chá) de água fervente (400 ml)
 
 
Modo de preparo
 
Em uma tigela grande, coloque os pedaços de frango, o Tempero  e o sal, e misture. Cubra com filme plástico e deixe tomar gosto, na geladeira, por 2 horas.
 
Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo alto e doure o alho por 1 minuto. Junte o frango, aos poucos, e frite por 10 minutos, ou até dourar por todos os lados.
 
Acrescente a cebola e o tomate, e refogue rapidamente. Adicione a batata, a polpa de tomate e a água, e cozinhe por 20 minutos, em fogo médio, com a panela semitampada. Abaixe o fogo e deixe por mais 15 minutos, com a panela tampada, ou até a batata ficar macia.
 
Retire do fogo e sirva em seguida, acompanhado de arroz branco.
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tags : Rondoniaovivo , receita , Dicas , ingredientes , Mododepreparo , GASTRONOMIA , RondôniaaoVivo , Notícia

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