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RECEITA: Aprenda a fazer um saboroso feijão tropeiro com couve

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14 de Julho de 2022 às 08:07

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RECEITA: Aprenda a fazer um saboroso feijão tropeiro com couve

Foto: Divulgação

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Um dos pratos mais brasileiros de todos é o feijão tropeiro! Item histórico e com gostinho de culinária mineira, essa refeição fica ainda mais deliciosa quando é acompanhada de couve.

Por isso, que tal incrementar a sua refeição com esta deliciosa receita de feijão tropeiro? Confira aqui, no Guia da Cozinha, como preparar esse acompanhamento tão saboroso!

Ingredientes

200g de toucinho em cubos

2 gomos de linguiça calabresa em rodelas

2 colheres (sopa) de manteiga

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 maço de couve fatiado

3 xícaras (chá) de feijão cozido sem caldo

2 xícara (chá) de farinha de mandioca

3 ovos cozidos picados

Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela, em fogo médio, frite o toucinho na própria gordura até dourar. Junte a calabresa e a manteiga e frite por 3 minutos. Acrescente a cebola e o alho e refogue por 3 minutos.

Junte a couve e refogue até murchar. Adicione o feijão, a farinha de mandioca, os ovos, sal, pimenta e cheiro-verde e cozinhe por mais 2 minutos.

Em seguida, transfira para uma travessa e sirva.

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tags : Rondoniaovivo , Receita , Comida , Feijão Tropeiro , Cozinha , Couve , Rondonia ao Vivo , Notícia

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