FEIJÃO MEXICANO: Aprenda a fazer o saboroso chilli beans

Guia da Cozinha

06 de Maio de 2022 às 08:18

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FEIJÃO MEXICANO: Aprenda a fazer o saboroso chilli beans

Foto: Divulgação

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Sempre tem um dia que acordamos inspirados… E nesses dias podem fluir pensamentos diferentes, inclusive na culinária. Então, que tal experimentar um prato estrangeiro como o feijão mexicano? Conhecido também como chilli beans, esse é um delicioso acompanhamento para comer com outras iguarias tex-mex.

Para acompanhar esse delicioso prato, não podem faltam os deliciosos nachos, além de guacamole, tortillas, e o que mais você apreciar nessa culinária latino-americana. O feijão mexicano, por exemplo, é preparado com temperos fortes e marcantes, ou seja, ideal para quem aprecia pratos aromáticos.

Ah, e não dá para esquecer que esse é um prato bem simples e de fácil preparo, viu? Com apenas 25 minutos, você já consegue saborear essa receita tão marcante para a cultura mexicana.

Ficou tentado a se aventurar na cozinha preparando um delicioso chilli beans? Se sim, já vá separando caneta, papel e convidando os familiares e amigos para provar esse momento com você. Confira a seguir a receita:

Tempo: 25min

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes do feijão mexicano (chilli beans):

2 colheres (sopa) de óleo

1 xícara (chá) de bacon picado

1 gomo de linguiça calabresa picada

500g de carne moída

1 cebola picada

1 pimentão verde picado

1 pimenta japaleño picada

3 xícaras (chá) de feijão-carioca cozido sem caldo

1 xícara (chá) de caldo do cozimento do feijão

Sal a gosto

Salgadinhos tipo nachos e tortilhas para acompanhar

Modo de preparo:

Em primeiro lugar, aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite o bacon e a linguiça até dourar. Adicione a carne, a cebola e refogue até secar toda a água.

Em seguida, acrescente o pimentão, a pimenta e refogue por mais 2 minutos. Depois, junte o feijão, o caldo, tempere com sal a gosto e cozinhe por 3 minutos.

Transfira para uma travessa e sirva acompanhado de nachos e tortilhas.

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