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GRATINADO: Aprenda uma receita deliciosa de Almôndegas com purê de batata

Super fácil de fazer e você vai se surpreender com o sabor!

GUIA DA COZINHA
06 de Abril de 2022 às 08:25
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GRATINADO: Aprenda uma receita deliciosa de Almôndegas com purê de batata

Foto: Divulgação

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Ingredientes 

 

1kg de carne moída
 
1 ovo
 
1 pacote de pó para creme de cebola (68g)
 
1 cebola ralada
 
Sal, pimenta-do-reino e salsinha picada a gosto
 
3 xícaras (chá) de molho de tomate
 
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
 
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
 
Purê de batata
 
2 xícaras (chá) de batata cozida e espremida
 
2 colheres (sopa) de manteiga
 
1 xícara (chá) de creme de leite
 
Sal a gosto
 
Modo de preparo
 
Para as almôndegas
 
- Em uma tigela, misture a carne moída, o ovo, o pó para creme de cebola, a cebola, sal, pimenta e salsinha até formar uma massa homogênea.
- Modele bolinhas do tamanho desejado e disponha em um refratário grande.
- Cubra com o molho de tomate e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 15 minutos.
 
Para o purê
 
- Em uma panela, misture a batata, a manteiga e o creme de leite.
- Cozinhe, em fogo baixo, mexendo até ficar liso e homogêneo. Tempere com sal e reserve.
- Retire as almôndegas do forno, espalhe o purê sobre elas e polvilhe com o parmesão misturado com a farinha de rosca. Volte ao forno alto (200º C) por mais 10 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.
 
 
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tags : Rondoniaovivo , Receita , Dicas , Ingredientes , Modo de Preparo , Almôndegas , Purê , Notícia

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