SOBREMESA: Aprenda a fazer uma deliciosa torta de limão com doce de leite

Guia da Cozinha

07 de Fevereiro de 2022 às 07:30

Atualizada em : 07 de Fevereiro de 2022 às 07:32

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SOBREMESA: Aprenda a fazer uma deliciosa torta de limão com doce de leite

Foto: Divulgação

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A torta de limão é uma das queridinhas da confeitaria. Muito saborosa, o azedinho do limão traz o equilíbrio perfeito para o doce. Mas, a receita que todos conhecem pode ficar ainda mais apetitosa com a opção que o Guia da Cozinha separou: torta de limão com doce de leite! Veja o passo a passo:

Tempo: 1h (+4h de geladeira)

Rendimento: 8 porções

Ingredientes da torta de limão com doce de leite

1 pacote de biscoito maisena triturado (200g)

3 colheres (sopa) de manteiga

1 clara

Recheio

2 latas de leite condensado

1 xícara (chá) de suco de limão

2 caixas de creme de leite (400g)

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Cobertura

2 xícaras (chá) de doce de leite cremoso

Raspas da casca de limão para decorar

Modo de preparo

Para a massa, em uma tigela, misture o biscoito, a manteiga e a clara até obter uma farofa úmida. Forre o fundo de uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos ou até dourar levemente. Reserve.

Para o recheio, no liquidificador, bata o leite condensado, o suco de limão, o creme de leite e a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem até ficar homogêneo. Espalhe sobre a massa e leve à geladeira por 4 horas.

Coloque o doce de leite em um saco de confeiteiro com bico pitanga, desenforme a torta e decore toda a superfície. Decore com raspas de limão e sirva.

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