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Cardápio especial de natal do Restaurante Prato Cheio tem pirarucu à casaca

Cardápio especial de natal do Restaurante Prato Cheio tem pirarucu à casaca

Da Redação
24 de Dezembro de 2015 às 09:24
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Cardápio especial de natal do Restaurante Prato Cheio tem pirarucu à casaca

Foto: Divulgação

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 Pirarucu à casaca a R$ 1, acompanhado de alface, chuchu refogado, arroz branco, feijão carioca, macarrão ao molho branco foi o prato proteico natalino desta quarta-feira (23) do Restaurante Prato Cheio, no Bairro JK (zona leste), em Porto Velho.

Para preparar os 150 quilos do cardápio desta quarta, a equipe de 19 pessoas começou a trabalhar às 6h30. Normalmente, o expediente dos funcionários começa às 7h. Às 9h58, mais de 1.480 pessoas haviam adquirido senha.

Uma camada de pirarucu, uma de batata e cenoura cozida, uma de farofa de banana, outra camada desse peixe, e concluindo, molho branco. Eis o prato principal que marcou o primeiro Natal da equipe.

O restaurante que atende a 1,5 mil pessoas/dia funcionará também nesta quinta-feira (24), servindo: alface, beterraba ralada, salpicão, farofa colorida, arroz branco e feijão carioca. Não haverá expediente na sexta-feira (25) de Natal, mas a equipe atenderá normalmente até o dia 31 de dezembro.

Logo após o cafezinho servido às 6h30, a nutricionista Taís Souto abriu as portas da cozinha para mostrar a rotina dos trabalhadores: “Bom dia!”, saudou o cozinheiro Ademar Dias, ao lado do colega Átila Corrêa e do auxiliar Alexandre Rodrigues Chagas. O clima harmonioso chamou a atenção. Taís Souto lembrou-lhes que no dia 21 deste mês o restaurante inteirou quatro meses de atividades.

 

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