SUPER CREMOSA: A sobremesa de iogurte sem açúcar mais fácil e deliciosa

Pode ser feita com apenas quatro ingredientes e é bem prática

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05 de Abril de 2025 às 09:00

Atualizada em : 07 de Abril de 2025 às 08:02

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SUPER CREMOSA: A sobremesa de iogurte sem açúcar mais fácil e deliciosa

Foto: Reprodução

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Estar de dieta não significa que você precisa abrir mão das sobremesas. Esse bolo de iogurte é uma ótima escolha para matar a vontade de comer um docinho sem sair da dieta. 

Ingredientes:

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- 6 ovos

- 500 g de iogurte natural desnatado  

- 50 g de amido de milho 

- 100 ml de essência de baunilha 

- Adoçante natural da sua preferência (opcional)

Modo de preparo: 

1- Bata os ovos com um batedor de arame ou com o auxílio da batedeira até formar uma mistura espumosa. Depois, acrescente a essência de baunilha, o iogurte natural e o amido de milho e bata até ficar sem grumos. Se preferir, também pode usar iogurte grego. Ele é um pouco mais gorduroso que o natural desnatado, por outro lado, tem teor mais elevado de proteínas.  

2- Se quiser deixar seu bolo um pouco mais doce, adicione adoçante natural próprio para cozinha, como eritritol, xilitol ou stevia. Procure utilizar uma quantidade equivalente a 60 g de açúcar. Cada tipo de adoçante tem as suas medidas equivalentes. Para saber quais são, consulte a embalagem do produto. 

3- Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea e lisa. Despeje em uma forma com fundo removível e forrada com papel manteiga. 

4- Leve o bolo para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 45 minutos ou até dourar. Para saber se o bolo está pronto, insira um palito ou garfo no centro da massa. Se sair limpo, retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar e levar à geladeira.

5- Deixe o bolo firmar por pelo menos quatro horas na geladeira antes de servir. 

6- Para deixar o bolo ainda mais saboroso, você pode servi-lo acompanhado de uma geleia de frutas vermelhas sem açúcar ou outras frutas frescas. Outra dica é acrescentar algumas aspas de limão para um toque mais fresco. 

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