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SEM FARINHA: Receitas saudáveis para começar o dia com energia
Nutricionista ensina duas receitas fáceis para um café da manhã mais saudável e ideal para quem deseja reduzir a quantidade de farinha branca da dieta
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Foto: Divulgação
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Começar o dia com um café da manhã saudável é fundamental para garantir mais energia para as atividades do dia. E isso não significa encher a mesa de alimentos ricos em farinha, acreditando que garantirão a energia que você precisa.
A farinha é uma importante fonte de energia do corpo, e o cérebro é nutrido pela glicose contida nos carboidratos, que geram saciedade. Segundo a nutricionista Romina Pereiro, quem não come carboidratos têm mais chances de beliscar entre as refeições durante o dia.
"Podem manter uma fome constante ou ter uma possível compulsão. O corpo vai pedir a glicose que não estamos dando a ele", explica ao Infobae. A redução da farinha branca no café da manhã já é uma boa estratégia, sem que você precise eliminar o carboidrato.
Nutricionista sugere reduzir a farinha branca no café da manhã
Para a especialista, consumir outros tipos de grãos pela manhã - e ao longo do dia - é uma aposta mais saudável para quem busca alternativas benéficas à saúde. Algumas receitas simples sem farinha são boas apostas no café da manhã.
O segredo é não exagerar. "Se você comer uma pizza com farinha branca, nada acontece, mas se você comer isso todos os dias, é um problema", afirma.
Confira duas receitas para um café da manhã sem farinha e para começar o dia com energia. Esse pode ser o passo inicial que você precisa para reduzir a quantidade de farinha branca da sua dieta diariamente sem eliminá-la.
Aprenda a fazer panquecas com aveia e banana para incluir no cardápio matinal
Essas panquecas saudáveis com aveia e banana são uma ótima opção para que deseja incluir mais fibras e começar o dia com energia. Saiba como fazer!
Ingredientes:
• 1 banana;
• ½ xícara de aveia instantânea;
• 1 ovo;
• Canela e essência de baunilha (opcional);
• 1 respingo de leite;
• Mel ou adoçante ou 1 colher de chá de açúcar (para adoçar);
• Adicione sementes ou frutas secas se desejar.
Modo de fazer:
1. Misture todos os ingredientes em uma tigela;
2. Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo (retire o excesso com papel-toalha);
3. Coloque a massa na frigideira e doure por alguns minutos de cada lado;
Caso você queira deixar a massa pronta na geladeira, basta preparar a quantidade desejada e armazenar em um recipiente fechado por até 3 dias.
Como fazer panquecas sem farinha com frutas para um café da manhã saudável
Essa é uma outra opção deliciosa para garantir um café da manhã saudável e sem farinha.
Ingredientes:
• 2 ovos;
• 6 colheres de sopa de leite em pó;
• 1 colher de chá de óleo neutro (milho ou girassol);
• Essência de baunilha;
• Mel ou adoçante ou uma colher de chá de açúcar (para adoçar);
• Pedaços de fruta da época (para o recheio).
Modo de fazer:
1. Bata os ovos com o leite em pó;
2. Adicione uma colher de chá de óleo, essência de baunilha e adoçante;
3. Bata novamente no processador e deixe descansar um pouco na geladeira;
4. Em uma frigideira com um pouco de óleo, prepare as panquecas;
5. Para finlaizar, encha as panquecas com frutas.
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