O creme de milho é uma receita que vai bem em quase qualquer refeição e pode ficar extremamente delicioso, caso você saiba temperar da forma certa e deixar no ponto perfeito para entregar uma textura deliciosa. Pensando nisso, o TudoGostoso encontrou uma receita incrível que vai conquistar até quem não gosta muito desse cereal.
Receita de creme de milho cremoso e gostoso
A receita da influenciadora Ana Zambrin conta com poucos ingredientes, mas muitos temperos, a fim de servir um creme de milho super saboroso e com uma textura absurdamente cremosa, que dá vontade de pegar a colher e comer tudo de uma vez só!
Ingredientes
-
2 colheres de sopa de manteiga
-
1 cebola grande
-
4 dentes de alho
-
1 colher de sopa de farinha de trigo
-
300g de milho
-
400ml de leite
-
Sal a gosto
-
1/4 colher de chá de noz-moscada
-
200ml de creme de leite
-
1/4 colher de chá de pimenta do reino
-
1 colher de sopa de cebolinha picada
Modo de preparo
-
Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio
-
Adicione a cebola e o alho e cozinhe até amolecer (aproximadamente 5 minutos)
-
Acrescente a farinha de trigo e cozinhe por mais 1 minuto
-
Misture o leite de forma gradual até a combinação ficar homogênea
-
Adicione o milho, o sal, a noz-moscada e a pimenta do reino
-
Deixe ferver por mais um tempinho
-
Coloque em fogo baixo e cozinhe por 5 minutos, ou até engrossar
-
Misture o creme de leite e a cebolinha no creme
-
Desligue o fogo e sirva