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DELÍCIA: Confira uma receita pirarucu frito no tucupi

Veja o modo de preparo abaixo

Edu Guedes
20 de Dezembro de 2024 às 18:30
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DELÍCIA: Confira uma receita pirarucu frito no tucupi

Foto: Shutterstock

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INGREDIENTES
 
400g de pirarucu
 
500ml de caldo de tucupi
 
azeite a gosto
 
100g jambú (1/3 do maço)
 
coentro a gosto
 
tomate cereja a gosto
 
1 pimentão amarelo
 
1 pimentão vermelho
 
1 pimentão verde
 
1 xícara (chá) de arroz branco
 
4 dentes de alho
 
1 cebola
 
3 colheres (sopa) de aviú
 
 
MODO DE PREPARO
 
Em uma panela funda com azeite, refogue alho até dourar. Em seguida, adicione o tucupi, frite o pirarucu e adicione ao caldo de tucupi. Em outra panela, refogue alho e a cebola. Adicione o arroz e misture bem. Acrescente água e finalize com o aviú. Coloque essa mistura na panela de tucupi e adicione legumes e coentro a gosto.
Direito ao esquecimento
tags : Rondoniaovivo , receita , Dicas , ingredientes , Mododepreparo , GASTRONOMIA , Notícia

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