O sorvete é aquela sobremesa perfeita para os dias quentes, mas também pode ser o acompanhamento de outros doces como um petit gateau, uma torta de maça ou um brownie bem quentinho. Nesses casos, o sabor mais utilizado é o de baunilha, justamente por ser mais neutro, combinando facilmente com qualquer sobremesa.
Pensando nisso, o TudoGostoso vai te apresentar um sorvete caseiro de baunilha, que além de ter uma textura incrível só precisa de 3 ingredientes. A receita compartilhada pelo canal Dika da Naka no YouTube é a opção perfeita para quem quer saborear um sorvete caseiro e simples de fazer. Confira o passo a passo!
Como fazer um sorvete caseiro de baunilha?
Uma das vantagens de preparar um sorvete caseiro é a possibilidade de controlar a quantidade de açúcar e de outros ingredientes, sendo uma boa opção para quem busca uma alimentação saudável. Sem adição de conservantes ou emulsificantes, esse sorvete fica com uma textura incrível e não é enjoativo.
Ingredientes
-
1 pote de nata (300 g)
-
½ caixa de leite condensado (200 g)
-
1 colher (sopa) de extrato de baunilha (15 ml)
Modo de preparo
-
Em uma batedeira, bata a nata até obter uma textura cremosa de chantilly; tome cuidado para não bater demais e perder o ponto
-
Em seguida, adicione meia caixa de leite condensado e o extrato de baunilha
-
Bata novamente para misturar bem os ingredientes
-
Despeje em um refratário ou recipiente de sua preferência e leve ao congelador por aproximadamente 6 horas
-
De preferência deixe de um dia para o outro para garantir uma textura mais firme
Dica do Tudo Gostoso:
Se desejar você também pode substituir a nata pelo creme de leite. Além disso, se preferir um sorvete mais doce, coloque um pouco de leite condensado. Se a sua ideia for preparar esse sorvete para servida para toda a família, basta duplicar a quantidade dos ingredientes.