JUZ AO NOME: Veja como preparar um saborosíssimo 'peixe à delícia'

Confira a receita abaixo

JUZ AO NOME: Veja como preparar um saborosíssimo 'peixe à delícia'

Foto: TudoGostoso

Receba todas as notícias gratuitamente no WhatsApp do Rondoniaovivo.com.​

Ingredientes (10 porções)
 
1 kg de filé de qualquer peixe (sem espinhas)
 
1 limão
 
5 dentes de alho
 
sal a gosto
 
óleo para fritar os filés
 
2 xícaras de farinha de trigo com fermento
 
2 colheres bem cheias de margarina
 
700 ml de leite
 
1 cebola
 
300 g de queijo muçarela ou coalho fatiado grosso
 
3 a 4 bananas do tipo pacovan ou da terra ou nanica
 
queijo parmesão ralado a gosto
 
cheiro-verde (salsinha e cebolinha) picado a gosto
 
 
Modo de preparo
 
Tempere os filés de peixe com sal, suco do limão e o alho bem picadinho, deixe descansando.
 
Enquanto isso, no liquidificador bata o molho branco fácil que leva o leite, a cebola, a margarina e 1/2 xícara de farinha de trigo.
 
Coloque a mistura numa panela pequena e mexa em fogo médio até engrossar acrescentando o sal e queijo ralado a gosto e reserve.
 
Coloque o óleo para esquentar na frigideira.
 
Num prato coloque 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo enquanto o óleo esquenta e deite os filés.
 
Pressione para que a farinha tampe todos os espaços por todo o peixe até que fique uma camada bem uniforme, empanado mesmo.
 
Em seguida, com o óleo bem quente, coloque devagar e com cuidado leve as postas para fritar até dourar, reserve.
 
Corte cada banana em três, de acordo com o seu comprimento (tipo filés de banana), ponha um pouco de óleo na frigideira e frite-as até dourarem e reserve.
 
 
Montagem
 
Coloque uma camada fina de molho branco no fundo do refratário (ou forma), depois uma camada do peixe frito, uma camada de queijo a escolha, depois a banana frita e por cima o molho restante.
 
Para finalizar jogue queijo ralado e cheiro-verde picado e gratine.
Direito ao esquecimento

A política de comentários em notícias do site da Rondoniaovivo.com valoriza os assinantes do jornal, que podem fazer comentários sobre todos os temas em todos os links.

Caso você já seja nosso assinante Clique aqui para fazer o login, para que você possa comentar em qualquer conteúdo. Se ainda não é nosso assinante Clique aqui e faça sua assinatura agora!

Quem você escolheria para substituir Jair Bolsonaro em 2026?
Rondoniaovivo quer saber: quantas vezes você, leitor de Porto Velho, acessa o jornal por dia?

* O resultado da enquete não tem caráter científico, é apenas uma pesquisa de opinião pública!

MAIS NOTÍCIAS

B1Bet Entrar & Americano Futebol

Jose Carlos Calegari

Por Editoria

PRIMEIRA PÁGINA

CLASSIFICADOS veja mais

EMPREGOS

PUBLICAÇÕES LEGAIS

DESTAQUES EMPRESARIAIS

EVENTOS