SOBREMESA: Você sabe preparar um delicioso petit gâteau de chocolate?

Aprenda essa receita que vai te deixar com água na boca

panelinha.com

18 de Setembro de 2024 às 21:00

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SOBREMESA: Você sabe preparar um delicioso petit gâteau de chocolate?

Foto: Reprodução

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A clássica sobremesa francesa, o petit gâteau de chocolate que todo mundo adora pedir quando vai jantar fora, pode também ser preparado por você. Basta seguir a receita. Depois, é só servir com o sorvete de creme e se deliciar.

Ingredientes

- 1⅓ de xícara (chá) de manteiga

- 300 g de chocolate meio amargo

- ⅔ de xícara (chá) de farinha de trigo

- 5 gemas

- 5 ovos

- 1 xícara (chá) de açúcar

- 12 bolas de sorvete de creme

- 12 folhas de hortelã

Modo de preparo

- Numa tigela, coloque o chocolate e a manteiga. Encaixe a tigela numa panela com um pouco de água, não deixe a água encostar na tigela. - Leve ao fogo médio e derreta em banho-maria.

- Em outra tigela, misture bem os ovos, as gemas e o açúcar. Acrescente a manteiga e o chocolate derretidos. Junte a farinha de trigo peneirada e misture. Deixe repousar 15 minutos.

- Unte 12 forminhas de bolo individuais, de preferência antiaderentes, com manteiga e polvilhe com farinha.

- Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média).

- Preencha as forminhas com a massa e leve ao forno por 5 minutos.

- Num pratinho, desenforme o bolinho, coloque 1 bola de sorvete de creme, decore com a hortelã e sirva imediatamente.

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