ALMOÇO: Confira esta receita prática de fraldinha com batata-doce

ALMOÇO: Confira esta receita prática de fraldinha com batata-doce

Foto: Divulgação

 

Fraldinha com batata-doce é uma receita prática para um almoço especial. Carne é finalizada com molho chimichurri, feito com azeite, chimichurri e raspas de limão, dando um toque picante ao prato.

Ingredientes
 
Fraldinha com batata-doce
 
500 gramas de fraldinha
 
350 gramas de batata-doce pré-cozida
 
1 colher de sopa de manteiga
 
1 colher de sopa de chimichurri
 
Raspas de 1 limão
 
70 mililitros de azeite
 
Sal a gosto
 
Pimenta-do-reino a gosto
 
Modo de Preparo
 
Fraldinha com batata-doce
 
Tempere a fraldinha com sal e pimenta-do-reino.
 
Numa frigideira, coloque o azeite para esquentar e derreta a manteiga.
 
Grelhe os dois lados da carne.
 
Acrescente uma batata-doce pré-cozida e retire a carne.
 
Coloque o restante da batata-doce, tempere com sal, azeite e deixe dourar. Reserve.
 
Num pote, coloque o azeite, o chimichurri e as raspas de limão. Misture.
 
Corte a fraldinha em fatias e jogue o molho por cima da carne.
 
Sirva com as batatas.
 
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