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ALMOÇO: Confira esta receita prática de fraldinha com batata-doce

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25 de Novembro de 2022 às 07:33

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ALMOÇO: Confira esta receita prática de fraldinha com batata-doce

Foto: Divulgação

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Fraldinha com batata-doce é uma receita prática para um almoço especial. Carne é finalizada com molho chimichurri, feito com azeite, chimichurri e raspas de limão, dando um toque picante ao prato.

Ingredientes

Fraldinha com batata-doce

500 gramas de fraldinha

350 gramas de batata-doce pré-cozida

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de sopa de chimichurri

Raspas de 1 limão

70 mililitros de azeite

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Fraldinha com batata-doce

Tempere a fraldinha com sal e pimenta-do-reino.

Numa frigideira, coloque o azeite para esquentar e derreta a manteiga.

Grelhe os dois lados da carne.

Acrescente uma batata-doce pré-cozida e retire a carne.

Coloque o restante da batata-doce, tempere com sal, azeite e deixe dourar. Reserve.

Num pote, coloque o azeite, o chimichurri e as raspas de limão. Misture.

Corte a fraldinha em fatias e jogue o molho por cima da carne.

Sirva com as batatas.

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