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ALMOÇO: Aprenda a fazer maminha ao chimichurri com farofa de banana

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11 de Outubro de 2022 às 07:59

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ALMOÇO: Aprenda a fazer maminha ao chimichurri com farofa de banana

Foto: Divulgação

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Ingredientes:

1 peça de maminha (com aproximadamente 1,2 kg)

2 dentes de alho picados

1 xícara (chá) de suco de laranja

2 colheres (sopa) de chimichurri

Sal e cheiro-verde picado a gosto

3 colheres (sopa) de manteiga

150g de bacon picado

2 bananas-da-terra em rodelas

2 xícaras (chá) de farinha de milho

Modo de preparo:

Coloque a maminha em uma tigela e tempere com o alho, o suco, o chimichurri e sal. Cubra e deixe descansar por 2 horas. Transfira tudo para uma forma, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora.

Retire o papel e volte ao forno por 10 minutos ou até dourar. Para a farofa, aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e frite o bacon até dourar. Junte a banana e refogue por 3 minutos.

Adicione a farinha, sal, cheiro verde, misture e desligue. Transfira para uma travessa com a carne e sirva regado com o molho da forma.

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tags : Rondoniaovivo , Receita , Comida , Maminha , Farofa de Banana , Rondonia ao Vivo , Notícia

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