ALMOÇO: Receita de um saboroso bife à Parmegiana

ALMOÇO: Receita de um saboroso bife à Parmegiana

Foto: Divulgação

 

Ingredientes
 
4 bifes de patinho (cerca de 100g cada)
 
1 sachê de MAGGI® MEU SEGREDO® Refoga
 
2 ovos
 
1 pitada de sal
 
1 pitada de pimenta-do-reino
 
1 pitada de orégano
 
meia xícara (chá) de farinha de trigo
 
1 xícara (chá) de farinha de rosca
 
meia xícara (chá) de molho de tomate
 
6 fatias de queijo mozarela
 
Modo de preparo
 
Em um recipiente tempere os bifes com o MAGGI MEU SEGREDO.
 
Em outro recipiente bata levemente os ovos e tempere com sal, pimenta e orégano.
 
Em seguida, passe os bifes, um a um, pela farinha de trigo, pelos ovos batidos e pela farinha de rosca.
 
Em uma assadeira untada com azeite, distribua os bifes e cubra com mais um pouco de azeite.
 
Leve para assar por cerca de 30 minutos, em forno médio-alto (200°C), preaquecido, virando os bifes na metade do tempo.
 
Retire do forno e cubra cada bife com um pouco de molho de tomate e uma fatia de queijo mozarela.
 
Leve para assar novamente por cerca de 5 minutos ou até que o queijo esteja derretido. Sirva a seguir.
 
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