MAIS SAUDÁVEL: Aprenda como fazer bisnaguinha integral caseira

MAIS SAUDÁVEL: Aprenda como fazer bisnaguinha integral caseira

Foto: Divulgação

 

Quer preparar um lanche que as crianças gostam sem ter que recorrer aos industrializados? Vem com o Guia da Cozinha aprender como fazer bisnaguinha com essa receita que aposta em uma versão integral caseira do pãozinho querido dos pequenos.
 
Em vez de comprar a bisnaguinha pronta no supermercado, que conta com uma grande quantidade de gordura hidrogenada e muitas calorias, dá para fazer a própria em casa. Você vai precisar de 1 hora de preparação + 1 hora de descanso para a opção mais saudável. Acompanhe a receita!
 
Ingredientes 
 
30g de fermento biológico fresco
 
1/2 xícara (chá) de açúcar
 
1 xícara (chá) de leite morno
 
1/2 xícara (chá) de margarina
 
2 ovos
 
2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
 
2 xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente
 
Margarina e farinha de trigo para untar
 
1 gema para pincelar
 
Modo de preparo
 
Em uma tigela, misture o fermento e o açúcar e mexa até dissolver. Adicione o leite, a margarina e os ovos até ficar homogêneo. Junte a farinha integral e misture. Aos poucos, junte a outra farinha e misture até que desgrude das mãos. Se necessário, acrescente mais farinha.
 
Em seguida, faça rolos com a massa, não muito grossos e corte as bisnaguinhas do tamanho desejado. Coloque em uma forma untada e enfarinhada, mantendo distância entre elas, cubra e deixe descansar por 1 hora. Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar.
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