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Vinícola no Sertão da Paraíba - por Reinaldo Selhorst
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Château HS está localizada na cidade de Sousa e terá capacidade para produzir até 20 mil garrafas de vinho.o caminho percorrido até plantar as primeiras mudas de uva foi extenso, com estudo de viabilidade do negócio,analise da água e solo.
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Uvas no Certão
Cultivar uvas no certão paraibano para produção de vinhos finos não parece tarefa fácil à primeira vista, sobretudo pelo baixo índice pluviométrico da região. Apesar da cultura não exigir grandes quantidades de água, os empresários tinham em mente que precisavam utilizar a água de forma sustentável.
Projeto ambicioso
Em 2023, a Vinícola Château HS surge como um projeto pioneiro e ambicioso em Sousa, no Sertão da Paraíba, trazendo consigo o espírito do enoturismo e a busca pela excelência na produção vinícola. Fundada pelo casal Jarismar e Herta Sônia. A vinícola promete introduzir os padrões de qualidade do renomado Vale do São Francisco em uma região de similar características climáticas.
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