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CULPA DOS MACACOS: Bióloga atribui aos macacos o hábito humano gostar de álcool
Os pesquisadores explicam que isso indica uma exposição regular ao etanol ao longo da evolução
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Foto: Steven Diaz/MSN
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Há décadas, cientistas tentam entender por que os humanos apreciam bebidas alcoólicas e a explicação pode vir da nossa origem evolutiva.
O biólogo Robert Dudley, da Universidade da Califórnia, propôs que o gosto pelo álcool vem dos primatas, que consomem frutas fermentadas naturalmente ricas em açúcar e com baixo teor alcoólico.
Agora, um estudo publicado na Science Advances reforça essa teoria: chimpanzés selvagens em Uganda e na Costa do Marfim consomem diariamente o equivalente a uma ou duas taças de vinho humano ao comer frutas com cerca de 0,3% de álcool. Apesar disso, não apresentam sinais de embriaguez.
Os pesquisadores explicam que isso indica uma exposição regular ao etanol ao longo da evolução. No entanto, o consumo atual de bebidas altamente concentradas é muito maior e os efeitos nocivos do álcool moderno não têm paralelo com o que ocorria na natureza.
Em outras palavras, o gosto pode ter raízes evolutivas, mas o excesso é puramente humano.
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