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COZINHA: Receita de macarrão ao molho branco prático e rápido
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Foto: Divulgação
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Ingredientes:
1 pacote de macarrão tipo gravatinha (500g)
Queijo parmesão fresco ralado a gosto
Molho:
4 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de ervilha em conserva escorrida
2 xícaras (chá) de presunto em cubos pequenos
1 xícara (chá) creme de leite
Sal e noz-moscada ralada a gosto
Modo de preparo:
Para o molho, em uma panela, derreta a manteiga, em fogo médio, e refogue a cebola por 4 minutos. Polvilhe com a farinha e frite por 2 minutos.
Junte o leite e mexa até engrossar. Acrescente a ervilha, o presunto, o creme de leite, tempere com sal, noz-moscada e cozinhe por mais 2 minutos.
Desligue e reserve. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem e misture o molho.
Transfira para um refratário grande, polvilhe com queijo parmesão e sirva em seu jantar em família.
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