RECEITAS JUNINAS: Aprenda a fazer curau cremoso de copinho

Ingredientes

 

8 espigas de milho-verde cruas

 

4 xícaras (chá) de leite

 

1 lata de leite condensado

 

1 colher (sopa) de manteiga

 

 

Modo de preparo:

 

Retire os grãos das espigas com uma faca afiada. Bata no liquidificador com metade do leite até ficar homogêneo. Misture o restante do leite e passe por uma peneira, espremendo bem com uma colher.

 

Coloque em uma panela e leve ao fogo baixo com o leite condensado e a manteiga, mexendo até engrossar levemente e formar um mingau. Depois, distribua entre os copinhos decorados e sirva em seguida.