COZINHA: Receita de polenta cremosa com linguiça

COZINHA: Receita de polenta cremosa com linguiça

Foto: Divulgação

Ingredientes 
 
2 xícaras (chá) de flocos de milho pré-cozidos 
 
3 xícaras (chá) de água
 
2 xícaras (chá) de leite
 
Sal e pimenta-do-reino a gosto
 
2 colheres (sopa) de manteiga
 
Molho
 
2 colheres (sopa) de azeite
 
5 gomos de linguiça toscana fresca sem pele esmigalhada
 
1 cebola picada
 
1 dente de alho picado
 
1/2 pimentão vermelho sem sementes picado
 
3 tomates sem sementes picados
 
1 xícara (chá) de molho de tomate
 
Sal e pimenta-do-reino a gosto
 
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
 
Modo de preparo
 
Para o molho, aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e frite a linguiça por 3 minutos. Adicione a cebola, o alho e frite por 2 minutos. Acrescente o pimentão, o tomate, o molho de tomate, sal, pimenta e cozinhe por 5 minutos, em fogo baixo.
 
Desligue e reserve. Dissolva os flocos de milho na água.
 
 
Em fogo médio, aqueça uma panela com o leite e despeje os flocos de milho dissolvidos. Tempere com sal e pimenta, junte a manteiga e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.
 
 
Desligue e despeje em uma travessa. Faça uma cavidade no centro e coloque o molho. Polvilhe com o cheiro-verde e sirva.
Direito ao esquecimento

O senador Marcos Rogério defendeu o pastor Milton Ribeiro, preso pela Polícia Federal. Qual a sua opinião?

* O resultado da enquete não tem caráter científico, é apenas uma pesquisa de opinião pública!

MAIS NOTÍCIAS

Por Editoria

PRIMEIRA PÁGINA

ROVIVO TV

DESTAQUES EMPRESARIAIS

PUBLICAÇÕES LEGAIS

COLUNAS