RECEITA: Aprenda a fazer um delicioso bife à rolê com presunto e queijo

Guia da Cozinha

20 de Maio de 2022 às 08:15

Compartilhar via

Siga a gente no Google News

Compartilhar no Whatsapp

RECEITA: Aprenda a fazer um delicioso bife à rolê com presunto e queijo

Foto: Divulgação

Receba todas as notícias gratuitamente no WhatsApp do Rondoniaovivo.com.

ENTRAR NO GRUPO

Se tem uma opção de receita que cai bem a qualquer momento é o bife à rolê! Principalmente se ele for recheado com presunto e queijo, afinal, essa combinação dá um sabor complementar ao prato, sem roubar o sabor da carne.

Ficou com vontade de preparar essa opção para a sua próxima refeição? Então continue a leitura. Nós, do Guia da Cozinha, vamos ajudar você a preparar essa iguaria. Confira a receita a seguir:

Ingredientes

1 colher (sopa) de óleo

2 dente de alho picado

1 cebola picada

6 tomates picados

1 cubo de caldo de carne

1/2 xícara (chá) de água

6 bifes de coxão mole

Sal e pimenta-do-reino a gosto

6 fatias de presunto

6 fatias de queijo mussarela

Farinha de trigo e farinha de rosca para empanar

2 ovos batidos

Óleo para fritar

2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado

Modo de preparo:

Antes de mais nada, aqueça o óleo em uma panela e frite o alho e a cebola até murchar. Acrescente o tomate, o caldo de carne, a água e refogue por 5 minutos ou até formar um molho.

Retire do fogo e reserve. Depois, em uma tigela, tempere os bifes com sal e pimenta. Em cada bife, cubra com uma fatia de presunto, uma fatia de mussarela e enrole como rocambole, prendendo com um palito de dentes.

Em seguida, passe pela farinha de trigo, batendo levemente para retirar o excesso.

Separe um prato fundo e bata o ovo com um garfo. Passe o bife pelo ovo batido e pela farinha de rosca, apertando para não soltar na hora de fritar. Repita com todos os bifes.

Em uma frigideira, frite os bifes empanados, aos poucos, em óleo quente até dourar. Escorra em papel absorvente e transfira para um refratário pequeno.

Por fim, cubra com o molho de tomate, polvilhe com a mussarela, leve o ao forno médio por 10 minutos e sirva em seguida.

Direito ao esquecimento

Opiniões dos Assinantes (0)

A política de comentários em notícias do site da Rondoniaovivo.com valoriza os assinantes do jornal, que podem fazer comentários sobre todos os temas em todos os links.

Caso você já seja nosso assinante Clique aqui para fazer o login, para que você possa comentar em qualquer conteúdo. Se ainda não é nosso assinante Clique aqui e faça sua assinatura agora!