SOBREMESA: Receita de bolo de caneca com calda de morango

Ingredientes 

 

4 ovos

 

1/2 xícara (chá) de margarina

 

1 xícara (chá) de açúcar

 

1 xícara (chá) de farinha de trigo

 

1/3 de xícara (chá) de leite

 

1/2 xícara (chá) de maisena

 

1 colher (chá) de fermento em pó

 

Margarina e farinha de trigo para untar

 

Calda

 

1/2 xícara (chá) de creme de leite

 

1/2 xícara (chá) de geleia de morango

 

Modo de preparo

 

Em uma tigela, misture os ovos, a margarina, o açúcar, a farinha, o leite e a maisena até homogeneizar. Adicione o fermento e misture com uma colher.

 

 

Despeje a massa até a metade da capacidade de uma caneca de 250ml, untada e enfarinhada, e leve ao forno micro-ondas, em temperatura alta, por 4 minutos ou até o bolo dourar e firmar.

 

 

Para a calda, em uma panela, coloque o creme de leite e a geleia, leve ao fogo baixo por 3 minutos e mexa até homogeneizar. Retire a panela do fogo e deixe esfriar. Regue o bolo com a calda e sirva, se desejar, acompanhado de morangos.