PRÁTICO: Receita de arroz doce com frutas na pressão para o almoço

Ingredientes 

 

1 xícara (chá) de arroz lavado

5 xícaras (chá) de água

1 colher (sopa) de raspas de casca de limão

1 canela em pau

3 cravos

1 lata de leite condensado

1/3 de xícara (chá) de leite de coco

1/3 de xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de morangos lavados e picados

1/2 xícara (chá) de manga cortada em cubos

Folhas de hortelã e canela em pau para decorar

 

Modo de preparo

 

Em uma panela de pressão em fogo médio, coloque o arroz, a água, as raspas de limão, a canela e o cravo. Tampe a panela, e cozinhe por 10 minutos após começar a chiar. Desligue o fogo, deixe sair a pressão, abra a panela, adicione o leite condensado, o leite de coco, o açúcar e deixe cozinhar mais 5 minutos. Retire os cravos e a canela, transfira para um refratário e misture com os morangos e a manga picada. Decore com folhas de hortelã e canela em pau. Sirva morno ou gelado.