PRÁTICO: Biscoitinho de milho com goiabada para acompanhar o café da tarde

Essa receite rende até 60 unidades e é super fácil de fazer!

PRÁTICO: Biscoitinho de milho com goiabada para acompanhar o café da tarde

Foto: Divulgação

 

Que tal unir o sabor de dois ingredientes que fazem o maior sucesso no nosso país? O milho e a goiabada são os protagonistas da vez! Separamos essa receita fácil de milho com goiabada para você provar e fazer uma combinação muito especial. Veja abaixo:

 
Ingredientes
 
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de milho
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 colher (chá) de sal
1 espiga de milho
6 colheres (sopa) de leite gelado
4 gemas
1 xícara (chá) de manteiga gelada em cubos
60 cubos de goiabada
 
Modo de preparo
 
Triture a farinha de milho no liquidificador e despeje em uma vasilha; Adicione a farinha de trigo, o açúcar, o sal e misture
Retire os grãos de milho da espiga com uma faca afiada, rente ao sabugo
Coloque no liquidificador e bata com o leite até ficar homogêneo
Passe por uma peneira, apertando para sair todo o líquido
Misture com as gemas e reserve; Acrescente a manteiga aos ingredientes secos e misture com a ponta dos dedos até obter textura de farofa
Despeje o líquido reservado, aos poucos, amassando com as mãos somente até dar liga
Retire pequenas porções da massa do tamanho de uma uva e faça bolinhas
Coloque em uma fôrma grande e pressione ligeiramente no centro com os cubinhos de goiabada
Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar levemente
Deixe esfriar sobre uma grade e guarde em recipiente tampado até o momento de servir.
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