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ALMOÇO: Carne de panela com batata e repolho para uma refeição rápida
Em menos de uma hora, o seu almoço vai estar prontinho!
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Foto: Divulgação
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Está cansado de preparar as mesmas receitas para o almoço em família? Se a resposta for sim, você precisa conhecer essa receita especial de carne de panela com batata e repolho.
Com um sabor único, essa receita deliciosa vai conquistar a todos. E o melhor: além de agradar quem come, ela também agrada quem cozinha, já que é uma receita econômica, rápida e fácil de fazer. Confira abaixo a receita e tire a prova você mesmo!
Ingredientes
4 colheres (sopa) de azeite
1,5kg de coxão mole em cubos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara (chá) de azeitona verde picada
3 cebolas em tiras
4 batatas em rodelas
1/2 repolho fatiado
3 xícaras (chá) de água quente
Azeite para regar
Salsinha picada para polvilhar
Modo de preparo
Aqueça uma panela de pressão em fogo alto com o azeite e frite a carne temperada com sal e pimenta até dourar
Retire com uma escumadeira e reserve. Volte a panela ao fogo médio e faça camadas de carne, de azeitona, de cebola, de batata e de repolho temperados com sal e pimenta
Repita as camadas e regue com a água e azeite
Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo, por 25 minutos, depois de iniciada a pressão
Desligue o fogo, espere sair a pressão e abra a panela
Transfira para uma travessa, polvilhe com salsinha e sirva em seguida
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