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CROCANTE: Sobrecoxa assada com creme de cebola para o almoço
Uma combinação inusitada mas simples e segura que fará toda a diferença na hora de saborear. Experimente preparar!
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Foto: Divulgação
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O frango assado é uma ótima escolha para preparar no almoço e para se reunir com a família. Ao mesmo tempo, é tão fácil e prático de preparar que rende uma deliciosa refeição! Não deixe de preparar essa receita de sobrecoxa assada com creme de cebola e batata aí na sua casa que vai deixar todos com água na boca. Uma combinação inusitada mas simples e segura que fará toda a diferença na hora de saborear. Experimente preparar!
Ingredientes
1 quilograma de sobrecoxa de frango
3 colheres de sopa de maionese
1 pacote de creme de cebola
3 dentes de alho amassado
1 fio de azeite
pimenta do reino a gosto moída
1 colher de chá de páprica
3 batatas grandes
Modo de preparo
- Comece por limpar bem as sobrecoxas de frango; Para eliminar o gosto forte, se quiser deixe as sobrecoxas cobertas com água e 1 colher de sopa de vinagre por cerca de 20 minutos, escorra bem após esse tempo
- Agora tempere as sobrecoxas com o alho amassado, um fio de azeite, a maionese, a páprica, pimenta do reino a gosto e o creme de cebola; Misture tudo muito bem
DICA: Reserve 3 colheres de sopa do pacote de creme de cebola para colocar por cima antes de assar. Não precisa colocar sal porque o creme de cebola já contém sal
- Em uma assadeira de vidro untada espalhe as batatas descascadas e cortadas em pedaços grandes; Ajeite as sobrecoxas por cima das batatas e polvilhe o creme de cebola reservado, para deixar a pele do frango crocante quando dourar
- Cubra com papel alumínio e leve para o forno pré-aquecido 200ºC por 40 minutos; Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe a sobrecoxa no forno até dourar
DICA: Se o seu forno tiver grill, use-o após retirar o papel alumínio, para facilitar o processo
E está pronto seu frango com creme de cebola e batata! Basta servir com arroz branco e salada simples e se prepare para receber elogios. Bom apetite!
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