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SUCULENTO: Aprenda a preparar bife de fígado acebolado super simples e prático
É uma opção perfeita para o dia a dia, ótimo para fazer um almoço ou um jantar bem rapidinho!
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Foto: Divulgação
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Quer saber como faz bife de fígado de uma vez por todas? Essa é a hora certa para preparar um bife de fígado simples, que fica suculento e saboroso. É uma opção perfeita para o dia a dia, ótimo para fazer um almoço ou um jantar bem rapidinho!
Ingredientes
500g de figado
1 colher (sopa) de colorau (colorífico)
3 dentes de alho amassado
pimenta do reino a gosto
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 cebola fatiada
salsinha picada
Modo de Preparo
- Antes de começar, limpe o figado e retire aquele pelinha que fica na lateral, caso tenha
- Em uma tigela ou bacia, tempere o figado com o alho, colorau e pimenta do reino, massageando bem para que o sabor penetre na carne
DICA: não tempere com sal agora
- Em seguida aqueça uma frigideira alta e coloque a manteiga
- Quando a manteiga derreter completamente, adicione os bifes de figado
- Sele os bifes dos dois lados
- Retire os bifes de figado da frigideira e na mesma frigideira adicione a cebola fatiada
- Refogue as cebolas até dourar
DICA: se desejar, adicione azeitonas para refogar com a cebola
- Em seguida volte os bifes de figado para a frigideira com a cebola
- Adicione o sal a gosto, refogue por mais 1 minutinho e desligue o fogo
Sirva em seguida.
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