ÚLTIMAS
-
MARMITEX:: Quando um Chevette velho fez diferença numa gingana estudantil em PVH
-
CIDADE LIMPA: Operação ja atendeu mais de 320km e recolheu mais de 37 toneladas de lixo
-
NOVO DEPUTADO: Lebrão perde vaga de deputado para Rafael Fera
-
MÊS DA MULHER: Conselhos municipais promovem eventos em diversas cidades de RO
-
HOMICÍDIOS ESCLARECEU: 'Tchutchu do CV' executou 'Popeye' com 10 tiros em distribuidora
PRÁTICO: Assado de panela simples é uma ótima opção para o almoço
Confira os ingredientes que vai precisar e o modo de preparo! Vamos lá?
Siga a gente no Google News.jpeg?id=238503)
Foto: Divulgação
Receba todas as notícias gratuitamente no WhatsApp do Rondoniaovivo.com.
Assar carne na panela de pressão é uma opção prática e fácil para quando não podemos passar muito tempo na cozinha. Basta preparar a carne e o assado, a panela faz o resto, e o resultado é uma carne suculenta e saborosa que pode até render mais que uma refeição. Confira abaixo a receita completa.
Ingredientes
1 quilograma de lagarto, patinho, paletão ou músculo traseiro
2 colheres de sopa de óleo de girassol
1 unidade de cebola grande
2 unidades de tomate médio
2 dentes de alho
½ copo de água
¼ copo de vinho branco
pimenta do reino
sal
Modo de preparo
- Para preparar carne assada na panela, o primeiro passo é temperar a carne com sal e pimenta
- Leve ao fogo médio a panela com o óleo e, quando estiver quente, frite a carne de todos os lados, até ficar com aspeto de cozinhada- e este processo se chama 'selar', e mantém a carne bem macia e suculenta no interior.
- Retire a carne e, no óleo que restou, refogue a cebola e os alhos picados
- Quando a cebola estiver transparente, acrescente os tomates picados e deixe cozinhar em fogo médio-baixo, mexendo de vez em quando, até os tomates murcharem.
DICA: Se a panela estiver seca, acrescente um pouco mais de óleo.
- Acrescente o vinho e mexa, para desgrudar todos os pedaços da panela; Quando o vinho ferver, adicione de novo a carne, junte a água, tampe a panela e deixe cozinhar por 40-45 minutos depois da pressão começar
- Após esse tempo verifique se a carne está a seu gosto, ou se precisa cozinhar mais um pouco
DICA: Neste momento, se quiser, pode adicionar alguma erva aromática da sua preferência: louro, tomilho, oréganos, salsinha, etc.
- Se a carne estiver ao seu gosto, está na hora de servir!
- Corte a peça em fatias e sirva este delicioso assado de panela simples acompanhado dos sucos que estão na panela e, por exemplo, purê de batata. Bom apetite!
Os comentários são responsabilidades de seus autores via perfil do Facebook. Não reflete necessariamente a opinião do Rondoniaovivo.com
Você acha que os presídios de Rondônia deveriam ser privatizados?
Se as eleições fossem hoje, qual dos nomes abaixo você escolheria para ocupar o Senado?
* O resultado da enquete não tem caráter científico, é apenas uma pesquisa de opinião pública!
MAIS NOTÍCIAS
© 2025, Rondoniaovivo.com. Todos os direitos reservados
