Na demonologia, Zagan é o grande rei e Presidente do inferno, comandando mais de trinta e três legiões de demônios.
Zagan tem poder de transformar vinho em água, água em vinho, sangue em vinho, vinho em sangue, qualquer metal em moeda, qualquer papel em cédula de dinheiro e também em transformar um tolo em um homem sábio.
Zagan é retratado como um grifo de asa frontal, que se transforma em um homem depois de um tempo e também como um homem com cabeça de touro.