Ácido fólico
Ele é essencial para a boa formação das moléculas que compõem os genes. Tanto que sua falta no organismo das mulheres grávidas pode provocar sérios danos no desenvolvimento do feto. Isso quando não ocorre um aborto. O micronutriente ainda protege as artérias e, assim, ajuda a prevenir o infarto e o derrame. Em boa quantidade no organismo, ele tira de cena a homocisteína, aminoácidos por trás de entupimentos arteriais. Também é tiro e queda no tratamento da anemia e na prevenção da úlcera intestinal. Outras pesquisas tem sugerido que o ácido fólico pode ajudar a prevenir tumores de cóllon e de bexiga. Acredita-se até que possa aliviar sintomas de depressão. No caso das verduras, prefira comê-las cruas. O cozimento diminui em 50% o teor da vitamina. Você encontra o ácido fólico nos miúdos, folhas verde-escuras, cenoura, cereais, abacate, melão e damasco. Aposte nele para prevenir fraqueza, úlcera intestinal, doenças cardíacas, falta de sono e irritabilidade.
Amanhã no programa "Arte na cozinha" - Alimentação também tem relação com a acne. As 11:00h da manhã na rádio boas novas AM 660 KHZ