O Programa Cozinha Brasil, realizado pelo Serviço Social da Indústria - SESI - inicia o período de atividades 2008. Para as empresas interessadas em fechar convênios e parcerias, existem vagas disponíveis a partir da 2º quinzena de março até dezembro. O programa tem como parceiros faculdades, indústrias, Organizações Não Governamentais - ONG´s, prefeituras, secretarias, governo estadual, entidades beneficentes, entre outros.
Dia 11 de fevereiro começam as primeiras atividades. No curso oferecido, Educação Alimentar, os alunos aprendem a escolher os alimentos por seu valor nutritivo, preço e apresentação; aproveitar integralmente os alimentos, reduzindo o desperdício; preparar refeições observando a limpeza e preservando o sabor e os nutrientes dos alimentos; consumir alimentos em quantidade adequada e sob condições de higiene; promover a melhoria da renda familiar. As aulas práticas e teóricas são realizadas na Unidade Móvel do Cozinha Brasil. O curso é voltado para todas as camadas sociais, ao final os participantes recebem certificado, um livro de receitas e kit Cozinha Brasil.
Informações sobre parcerias e contratos na coordenação do programa, com Luciana Santos e Talita Dal Moro, nos telefones: 3216-3441 ou 3216-3419 e e-mail: luciana.santos@fiero.org.br e talita.dalmoro@fiero.org.br.
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