Um grupo de trabalhadores e gestores de panificadoras do município de Ariquemes – a 195 km da capital Porto Velho – e região participam esta semana do curso de panificação e confeitaria “Mão na Massa”. A capacitação se concluirá na sexta-feira e, ao final, os participantes terão ampliada a gama de produtos a serem oferecidos aos clientes, garantindo qualidade, variedade e conseqüente aumento de faturamento.
*O curso fecha a agenda prevista para 2006. Sua realização é uma integração de Sebrae, Senai e Sindicato de Panificação e Casa do Padeiro, que fornecem metodologia e logística par que o projeto, beneficiando com seus conhecimentos centenas de profissionais e administradores.
*O mesmo trabalho já se desenvolveu nos municípios de Vilhena, Pimenta Bueno, Cacoal, Ji-Paraná e Guajará-Mirim, onde surgiu o projeto-piloto. Uma turma extra foi formada ainda no município de Nova Mamoré.
*Realizado sempre das 18h às 22h, nas instalações do escritório regional do Sebrae, o curso “Mão na Massa” de Ariquemes dedica-se mais à parte de confeitaria, demanda identificada pelas próprias empresas. Um total de 37 pessoas são capacitadas.
*Ao concluir a agenda, o projeto, que previa inicialmente a capacitação de 150 profissionais, superou a expectativa, chegando a mais de 200 pessoas.