Sabe aquela delícia com ar de comida da roça? Pois é. Agora você mesmo pode fazer e ainda chamar a atenção pela originalidade. Veja como fácil fazer um filé de frango com creme de milho-verde que agrada todo tipo de paladar.
Ingredientes
1 kg de filé de frango
395 g de milho-verde
250 ml de leite
200 g de requeijão cremoso
1 cebola descascada e picada
3 dentes de alho descascados e picados
Sal, pimenta-do-reino moída e azeite de oliva a gosto
Modo de preparo
Em um recipiente, coloque o frango e tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve. Em uma frigideira, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione os filés de frango e frite até dourar. Desligue o fogo, transfira para um recipiente e reserve. Em um liquidificador, coloque o milho-verde, o requeijão e o leite e bata até ficar homogêneo. Reserve.
Na mesma frigideira do frango, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e o alho e doure. Após, despeje o creme de milho-verde e cozinhe por 5 minutos. Tempere com sal. Desligue o fogo e sirva o filé de frango com o molho.