QUER SURPREENDER?: Faça essa galinha caipira com gostinho de comida caseira

Apesar de ser um clássico da culinária brasileira, o preparo é simples e prático

Guia da Cozinha

09 de Novembro de 2025 às 09:00

Atualizada em : 10 de Novembro de 2025 às 09:31

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QUER SURPREENDER?: Faça essa galinha caipira com gostinho de comida caseira

Foto: Reprodução

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Poucas receitas traduzem tão bem o sabor da comida caseira quanto uma boa galinhada caipira. Com aquele toque rústico e cheio de temperos, ela é perfeita para reunir a família à mesa. O arroz soltinho, cozido no caldo da galinha, absorve todos os sabores e transforma o prato em uma refeição completa e irresistível.

Apesar de ser um clássico da culinária brasileira, o preparo é simples e prático. Com ingredientes acessíveis e um passo a passo descomplicado, você consegue preparar essa galinhada caipira sem dificuldades e impressionar todos na hora da refeição.

Confira a receita completa a seguir:

Galinhada caipira

Tempo: 1h

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 frango inteiro cortado à passarinho (1,5kg aproximadamente)

• 1 envelope de tempero em pó para frango

• 6 colheres (sopa) de óleo

• 1 cebola picada

• 4 dentes de alho picados

• 2 xícaras (chá) de arroz parboilizado lavado e escorrido