MAMÃE AMA: Receita para surpreender no almoço de Dia das Mães

Confira essa receita de rocambole que foge do óbvio e surpreende

Portal Edicase

11 de Maio de 2025 às 10:00

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MAMÃE AMA: Receita para surpreender no almoço de Dia das Mães

Foto: Divulgação

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O Dia das Mães é a ocasião perfeita para pôr a mesa com afeto e transformar ingredientes simples em memórias inesquecíveis.

Para isso, você não precisa de grandes elaborações — basta usar a criatividade e se inspirar no amor que as mães espalham todos os dias. A seguir, confira essa receita que foge do óbvio e surpreende no sabor para você preparar com carinho.

Rocambole de carne recheado com cenoura e espinafre

Ingredientes

Carne

• 500 g de carne moída

• 1 ovo

• 1/2 cebola descascada e picada

• 2 colheres de sopa de flocos de aveia

• Sal, pimenta-do-reino moída e orégano a gosto

Recheio

• 1 cenoura descascada e ralada

• Folhas de 1 maço de espinafre refogadas

• 150 g de queijo muçarela ralado

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque todos os ingredientes da carne e mexa até obter uma massa homogênea. Após, forre uma superfície lisa com plástico-filme e abra a massa no formato de um retângulo. Recheie com a cenoura, as folhas de espinafre e o queijo muçarela. Com a ajuda do plástico-filme, enrole como um rocambole. Transfira para uma assadeira, retirando o plástico-filme. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por 35 minutos. Sirva fatiado.

Direito ao esquecimento

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