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Foto: Ilustrativa
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Mas essa também é uma ótima opção para quem busca manter o estilo de vida saudável mesmo durante a correria do dia a dia. Afinal, é perfeita para carregar na bolsa e comer na faculdade ou trabalho.
Nessa receita, o lanche é recheado com patês caseiros de cenoura, beterraba e espinafre. No entanto, você pode adaptá-la para os legumes de sua preferência.
Ingredientes:
• 1/2 xícara (chá) de ricota amassada
• 1/2 xícara (chá) de maionese
• 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 cenoura pequena ralada
• 1 beterraba pequena ralada
• 1/3 de xícara (chá) de espinafre cozido e picado
• 16 fatias de pão de fôrma branco sem casca
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture com uma colher a ricota, a maionese e o requeijão até formar um pasta.
2. Tempere com sal e pimenta.
3. Divida em 3 porções e então misture em cada uma delas um dos legumes.
4. Monte 4 lanches com 4 fatias de pão cada intercalando os patês.
5. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.
6. Corte ao meio e sirva em seguida.
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