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PRÁTICO: Escabeche de sardinha delicioso e barato

Confira o modo de preparo!

Panelinha

28 de Fevereiro de 2024 às 10:20

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PRÁTICO: Escabeche de sardinha delicioso e barato

Foto: Panelinha / Reprodução

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A sardinha em lata é um atalho para o preparo desta receita. Fica incrível como entrada com um pãozinho ou como acompanhamento para o jantar naquele dia em que tudo o que você quer é praticidade.

Confira o modo de preparo!

INGREDIENTES

— 1 lata de sardinha em óleo (ou água) (125 g)

— 2 colheres (sopa) de azeite

— raspas de 1 limão

— 2 colheres (sopa) de caldo de limão

— pimenta-do-reino moída na hora a gosto

— folhas de salsinha a gosto para servir

MODO DE PREPARO

1. Abra a lata de sardinha, transfira os filés para um prato e, com um garfo, descarte a espinha central.

2. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio. Regue com o azeite. Acrescente as sardinhas, tempere com pimenta-do-reino moída na hora a gosto e deixe cozinhar por 1 minuto, para aquecer, mexendo delicadamente com a espátula para não desmanchar completamente os filés.

3. Desligue o fogo e misture as raspas e o caldo de limão. Sirva a sardinha com o molho da frigideira e folhas de salsinha a gosto.

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tags : Rondoniaovivo , RECEITA , dicas , Ingredientes , Modo de preparo , GASTRONOMIA , Rondônia ao Vivo , PORTO VELHO , Comida , sardinha , quaresma , peixe , barato , Notícia

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