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CLIMA NATALINO: Aprenda a fazer rabanada com leite condensado
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Foto: Comidinhas do chef
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Ingredientes
5 unidades de pães amanhecidos (tipo francês)
2 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara de leite condensado
3 unidades de ovos
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
4 colheres (sopa) de açucar (para empanar)
1 colher (chá) de canela em pó (para empanar)
Modo de preparo
Corte os pães em fatias com cerca de 2 a 3 centímetros. Reserve;
Numa tigela, misture o leite condensado com o leite;
Em outra tigela, misture os ovos com a essência de baunilha;
Em seguida pegue cada fatia de pão e passe na mistura de leite condensado com leite;
Depois passe na mistura de ovos com a essência de baunilha;
Escorra um pouco e leve para fritar em uma frigideira no óleo quente (cerca de 2 dedos de óleo);
Doure dos dois lados e deixe as rabanadas em um prato com papel toalha para absorver o excesso de gordura;
Passe as rabanadas na mistura de açúcar com canela em pó e sirva em seguida.
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