PEDAÇO DO CÉU: Onde comer bolos deliciosos em Porto Velho

Dinheiro, amor, cafézinho com bolo — as engrenagens que movem o mundo. A sensação que uma fatia de bolo provém é incomparável. Melhora o dia, salva um almoço tedioso, um encontro mal-sucedido; cura o coração partido. Entretanto, um bolo, quando mal feito, faz justamente o contrário.

 

Bolo seco é chato e bolo dulcíssimo machuca os dentes. Bolo ruim (que muitas vezes é caro e ruim) estraga o dia, tira sorriso de criança, deixa o bom humor em frangalhos. 

 

A sobremesa surgiu no Egito Antigo. Os egípcios foram a primeira sociedade que demonstrou habilidade técnica em confeitaria. No início da história, os bolos mais se parecem com pães e normalmente eram adoçados com mel. Já os gregos, que também demonstravam apreço pela doçura, preparavam versões embrionárias do que viria a se tornar o cheesecake. 

 

O crédito da aparência do bolo - redondo, confeitado com cobertura -  que conhecemos e amamos atualmente é da Europa do século XVII. Os bolos se tornaram realmente populares no século XIX, mas ainda era considerado um alimento de luxo. Açúcar, chocolate e leite eram ingredientes caros no continente de Napoleão. A Revolução Industrial auxiliou a popularização da sobremesa entre os mais pobres. 

 

A seleção de bolos do Rondoniaovivo varia em preço e localidade. Confira seis opções abaixo:

 

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Com cardápio novo toda semana, os bolos da Winnie são um acerto. Neste sábado (18/08), os sabores da vez são ‘pistachissimo’ (R$35,00 / fatia), um bolo amanteigado com brigadeiro e calda de pistache e milho com curau (R$12,00 / fatia);

 

 

 

 

 

 

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Cardápio extenso que reúne bolos tradicionais desde moca (R$15,50 / fatia) e trufa arabe (R$5,00 / unidade). Vale a pena provar também o pastel de belém (R$7,00);

 

 

 

 

 

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Com três franquias espalhadas por Porto Velho, a Bolos do Cerrado vende apenas bolos inteiros. O bolo de milho verde com queijo coalho (R$40,00), é o melhor do cardápio mas a torta de banana (R$24,00) não é de se recusar;

 

 

 

 

 

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As magnólias (R$13,90 / unidade) da Adocica são gostosas e tem uma boa relação de custo e benefício, especialmente a magnólia amazônica que é composta por um bolo de baunilha e chocolate, recheado com brigadeiro de castanha e brigadeiro com geleia de cupuaçu. Vale a pena provar também o bolo gelado de coco (R$08,00 / unidade);

 

 

 

 

 

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Os bolos da Savaris beiram o idílico, especialmente o bolo de chocolate belga %70 (R$18,00 / fatia) que é feito de massa amanteigada meio amarga e tem recheio de brigadeiro belga amargo, além de cobertura de splits belga meio amargo. Os preços são salgados, mas os bolos nunca são doces demais;

 

 

 

 

 

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O Maria Bonita é especializado em comida regional nordestina, e não poderia deixar de servir bolos de rolo. O bolo de rolo de goiabada (R$34,00 / 400g), é um rolo compressor saboroso, que esmaga a mesmice dos bolos enfadonhos de supermercado. 

 

 

 

 

 

 

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