DELÍCIA: Aprenda fazer um maravilhoso arroz doce para sua festa junina

DELÍCIA: Aprenda fazer um maravilhoso arroz doce para sua festa junina

Foto: Divulgação

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INGREDIENTES
 
1 xícara (chá) de arroz lavado e seco
1 xícara (chá) de água
1 litro de leite quente
1 xícara (chá) de açúcar
2 Cascas de Canela 
2 Cravos-da-Índia 
1 colher (chá) de raspas de limão
2 gemas
1 embalagem de creme de leite (200g)
 
Para polvilhar
 
Canela em Pó 
 
PREPARO
 
1. Em uma panela média, coloque o arroz, a água e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos ou até secar o líquido.
 
2. Acrescente o leite, o açúcar, a Canela em Casca e os Cravos-da-Índia e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando até o arroz ficar macio e o leite reduzir um pouco.
 
3. Em uma tigela, misture as gemas, o creme de leite, as raspas de limão e adicione a mistura ao arroz, mexendo delicadamente até obter um arroz doce cremoso.
 
4. Retire do fogo, sirva quente ou frio, polvilhando Canela em Pó antes de servir.
 
DICAS
 
Substitua uma parte do leite por leite de coco.
Direito ao esquecimento

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