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DELÍCIA: Aprenda fazer um maravilhoso arroz doce para sua festa junina
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Foto: Divulgação
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INGREDIENTES
• 1 xícara (chá) de arroz lavado e seco
• 1 xícara (chá) de água
• 1 litro de leite quente
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 Cascas de Canela
• 2 Cravos-da-Índia
• 1 colher (chá) de raspas de limão
• 2 gemas
• 1 embalagem de creme de leite (200g)
Para polvilhar
• Canela em Pó
PREPARO
1. Em uma panela média, coloque o arroz, a água e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos ou até secar o líquido.
2. Acrescente o leite, o açúcar, a Canela em Casca e os Cravos-da-Índia e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando até o arroz ficar macio e o leite reduzir um pouco.
3. Em uma tigela, misture as gemas, o creme de leite, as raspas de limão e adicione a mistura ao arroz, mexendo delicadamente até obter um arroz doce cremoso.
4. Retire do fogo, sirva quente ou frio, polvilhando Canela em Pó antes de servir.
DICAS
• Substitua uma parte do leite por leite de coco.
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