SABOR: Receita de lasanha à bolonhesa e aos 4 queijos

SABOR: Receita de lasanha à bolonhesa e aos 4 queijos

Foto: Divulgação

 

Ingredientes
 
3 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado
 
1 xícara (chá) de queijo provolone ralado
 
1 xícara (chá) de Catupiry
 
1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g)
 
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
 
Molho
 
2 colheres (sopa) de óleo
 
1 dente de alho picado
 
1 cebola picada
 
400g de carne moída
 
3 tomates picados
 
2 latas de molho de tomate
 
Sal e cheiro-verde picado a gosto
 
Modo de preparo:
 
Para o molho, aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite o alho, a cebola e a carne até dourar
 
Adicione o tomate e refogue por 2 minutos
 
Acrescente o molho de tomate, tempere com sal, cheiro-verde e cozinhe por 10 minutos, mexendo
 
Reserve
 
Em uma tigela, misture a muçarela, o provolone e o Catupiry
 
Em um refratário médio, intercale camadas de molho, de massa, de molho e de mistura de queijos, terminando em molho
 
Polvilhe com o parmesão ralado e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar
 
Retire e sirva em seguida decorada como desejar.
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