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SABOR: Receita de lasanha à bolonhesa e aos 4 queijos
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Foto: Divulgação
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Ingredientes
3 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado
1 xícara (chá) de queijo provolone ralado
1 xícara (chá) de Catupiry
1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g)
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Molho
2 colheres (sopa) de óleo
1 dente de alho picado
1 cebola picada
400g de carne moída
3 tomates picados
2 latas de molho de tomate
Sal e cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo:
Para o molho, aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite o alho, a cebola e a carne até dourar
Adicione o tomate e refogue por 2 minutos
Acrescente o molho de tomate, tempere com sal, cheiro-verde e cozinhe por 10 minutos, mexendo
Reserve
Em uma tigela, misture a muçarela, o provolone e o Catupiry
Em um refratário médio, intercale camadas de molho, de massa, de molho e de mistura de queijos, terminando em molho
Polvilhe com o parmesão ralado e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar
Retire e sirva em seguida decorada como desejar.
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