DELÍCIA: Receita de bolinho de arroz com linguiça calabresa

DELÍCIA: Receita de bolinho de arroz com linguiça calabresa

Foto: Divulgação

 

Ingredientes
 
2 linguiças calabresas sem pele
 
3 xícaras (chá) de arroz cozido
 
1 ovo batido
 
1/2 maço de salsa picada
 
50g de queijo parmesão ralado
 
1 colher (café) de fermento
 
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
 
250g de queijo mussarela cortado em cubos
 
Óleo para fritar
 
Modo de preparo
 
Triture no processador a linguiça calabresa e em seguida acrescente o arroz cozido.
 
Aperte a tecla pulsar para misturar.
 
Despeje em uma vasilha e acrescente o ovo, a salsa picada, o queijo parmesão, o fermento e farinha de trigo, aos poucos, até a massa dar ponto de enrolar.
 
Faça bolinhas e recheie com a mussarela.
 
Frite em óleo quente até dourar, escorra em papel absorvente e sirva.
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