CAFÉ DA TARDE: Aprenda a fazer bolo de milho com requeijão e goiabada

CAFÉ DA TARDE: Aprenda a fazer bolo de milho com requeijão e goiabada

Foto: Divulgação

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Ingredientes
 
1 lata de milho escorrido
 
3 ovos
 
1 e 1/2 xícara (chá) de flocos de milho
 
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
 
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
 
1/2 xícara (chá) de óleo
 
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
 
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
 
Manteiga e farinha de trigo para untar
 
1/2 pote de requeijão cremoso (100g)
 
Cobertura
 
100g de goiabada em cubos
 
100ml de água
 
Modo de preparo
 
Bata no liquidificador o milho, os ovos, os flocos de milho, o açúcar, o leite, o óleo, a farinha e o fermento por 2 minutos.
 
Em seguida, despeje a massa em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada e espalhe o requeijão, em colheradas pequenas, sobre a massa.
 
Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar levemente.
 
Retire, deixe esfriar, desenforme e coloque em um prato.
 
Leve a goiabada e a água ao fogo até dissolver.
 
Espalhe sobre o bolo e sirva.
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