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SIMPLES E FÁCIL: Aprenda uma deliciosa receita de foccacia de cebola e alecrim
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Foto: Divulgação
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Se você quer uma opção saborosa e rápida para o jantar, então a foccacia de cebola e alecrim é a receita ideal. Além de simples, essa é uma opção muito fácil de fazer. Depois o restante do trabalho fica por conta do forno!
A foccacia de cebola e alecrim também é uma ótima opção para quem gosta de um lanche da tarde saudável e quer comer algo mais leve para fugir do pãozinho. Isso porque ela tem um miolo bem leve e aerado e o melhor de tudo: você não precisa sovar a massa.
Ingredientes:
15g de fermento biológico fresco
1 xícara (chá) de água morna
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (chá) de açúcar
Óleo para untar
Cobertura
1 e 1/2 xícara (chá) de cebola fatiada finamente
3 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de alecrim fresco picado para polvilhar
Modo de preparo:
Dissolva o fermento em 1/2 xícara de chá de água, misture 1 e 1/2 xícara de chá de farinha e o sal.
Cubra e deixe descansar por 20 minutos.
Coloque a farinha restante, aos poucos, misturando até obter uma massa macia e pegajosa.
Cubra e deixe descansar por 40 minutos ou até dobrar de volume.
Com as mãos levemente untadas com óleo, transfira a massa para uma assadeira de 25cm x 35cm também untada e alise para ficar uniforme.
Cubra e deixe descansar por mais 30 minutos.
Em uma frigideira antiaderente, leve ao fogo a cebola com o óleo e refogue em fogo baixo por 15 minutos ou até ficar macia e levemente dourada.
Espalhe sobre a massa e, em seguida, polvilhe o alecrim.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
Sirva morno ou em temperatura ambiente.
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