Ingredientes:
6 batatas grandes descascadas
2 cebolas grandes raladas
2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
1 xícara (chá) de cebolinha picada
2 xícaras (chá) de leite
1 copo de requeijão
Sal a gosto
Margarina para untar
Queijo parmesão ralado para polvilhar
Recheio
2 linguiças calabresas fatiadas
Modo de preparo:
Rale as batatas já lavadas, descascadas e cruas
Em uma tigela, misture a batata, a cebola, a mussarela e a cebolinha
Enquanto isso, à parte, misture o leite, o requeijão, sal e acrescente a mistura de batatas
Unte um refratário com margarina e coloque metade da mistura
Para o recheio, distribua as fatias de linguiça e cubra com o restante da mistura de batatas
Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos
Sirva em seguida.